Cave d'Occi うみがめ写真(ワイン) by hirocde

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REVIEWS

ワインCave d'Occi うみがめ(2023)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2024-10-12
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

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hirocde

産地 日本 新潟県 西蒲区 種別 白・スティル 品種 ソーヴィニヨンブラン 極低温で72時間のマセラシオン、プレス、果汁清澄、木樽発酵。 外観 レモンイエロー、黄色が強い、僅かに濁りあり 年代 2023 香り 洋梨、パイナップル、草 味わい カーブドッチの動物シリーズは飲んだことなかったので試飲した。ソーヴィニヨンブランとは分からなかった。草の爽やかさや酸より南国系の果実味を感じた。 たしか、ここは新潟の砂地と記憶。醸造もあるとは思うも、こういうワインになるのかと学習。

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