今夜は、地産地消のイタリアンレストランのテイクアウトで、併設のホテルにて部屋飲みです。 サンクゼール王道のCH2012を抜栓しました。抜栓すると、樽香がふわっと広がり、まずいはずがないと確信しました。 熟成された蜜感が強く、重めで酸が柔らかいテイストです。 まったりとしたサンクゼールの良いところを残して熟成しているので、セラーに眠るストックも楽しみです。 バックヴィンテージをいただく時にいつも思うことですが、醸造ご担当と一緒にいただきたいです。

Yamamoto☆

こんばんはー。 今日はお泊りワインですか！ 美味しいイタリアンをテイクアウトして、 ゆっくりお部屋ワイン♪₍₍◝(* ॑꒳ ॑* )◟⁾⁾♪ いいなぁ。

tubaki

tubakiさん、こんにちは。 時短営業、酒類提供停止なので、部屋飲みにしましたが、のんびり飲んでいたら、２本目は抜栓出来ませんでした(^_^*)。

Yamamoto☆