初めてのスイス・ワイン。 品種はシャスラというスイスの地場品種です。 香りと味わいを無理矢理メジャー品種に例えば、リースリングに近いかなという印象です。ただし、リースリングよりも穏やかな味わいです。更に、花梨の香りや白い花(エーデルワイス？)の印象も。 スイスのワインなので勿論チーズ料理に合うのですが、控え目な味わいなので、伝統的な和食でも行けます。

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