ニコレッロのネッビオーロ。辛口で渋くて酸っぱいのに可愛らしいイチゴの香り。我が家の常備品です。 久原醤油さん謹製のあごだしスープで作ったもつ鍋、子イカの煮物、おろし大根とイカの塩辛、アボガドと山芋の和え物。

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