Etienne Sauzet Bourgogne Aligoté 2021 エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ アリゴテ この日は12月の月例会です。 chambertin様からの“いつもの”アレ！！ アリゴテです。 白猫教皇様のvinica初投稿が'11でしたのではや10年 '21のヴィンテージです。 ワタシも某ワインセラーの抽選に参加しましたがいつものようにモレました。 (T . T) しかしchambertin様のおかげで久しぶりの幻汁です。 やっぱり美味しいです♡♡♡ 酸！上質な酸‼︎美味しい酸‼︎! 果実感とミネラルと酸。三位一体です。 “リドボーのナバラン”の酸の効いたソースとリドボーのテクスチャーがおソゼ様のアリゴテにベストマッチ⁈

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