シャトー・ド・カンブラン 2009 濃いワインが飲みたくて、ACメドックのこちら。 黒いベリーの香りを中心に、腐葉土などの土っぽさ、キノコ、エスプレッソなど。 果実味豊かで甘やかさも感じますが、 09だからタンニン滑らかかと思いきや、収斂性があり渋めで、やや苦味もあります。 ただ余韻は優しくてカツオ出汁系で癒されました。 これは完全にステーキとか焼肉とかに合わせたい感じでした。

ピノピノ

珍しく床に横たわるワインさん 苦渋からの( ´艸｀)ﾖｲ-ﾝ 癒されるほどお疲れですか？(*´꒳`*)ｳﾌ

ゆーも

腐葉土、土、エスプレッソ、好きな香りです(*^^*) タンニンは収斂生ありでしたか! あと1〜2年後くらいが飲み頃でしょうか(^^)

Yuji♪☆

ほー、タンニンが濃そうなワインですね～(o^^o)

ひろゆき☆☆

いつもと違う アングルが気になっちゃって(^^;) ボルドー 開けようかなって仰ってましたよね(^_-)

コジモ3世

いや、これはトリックです！ 床に横たわると見せかけて、天井に貼り付いている・・ て事は流石に無いですよね！ てか、ボルドー飲みたいです(´Д｀) 地元愛出したのにｾﾊﾟｰｼﾞｭ確認せずワイン選びに失敗し、今夜は頑張ってワインを飲みましたから尚更です(笑)

カボチャ大王

ゆーもさん 今、色々見てたら気づきましたが、ゆーもさんもこれ飲まれてましたね(^^) やはり、渋さんとおっしゃってました 笑。

ピノピノ

Yuji♪☆さん 香りは好きだったんですが、苦渋はイマイチでしたー。飲み頃いつなんでしょうねー。解るようになりたいです 笑。

ピノピノ

ひろゆき☆☆さん タンニン濃かったですー。 ちょっと張り付く系でした！

ピノピノ

コジモ三世さん たまには、場所変えて見ました。 お店の机の上 笑。 コジモさんの見て開けましたよ。でも、右岸か、お安めの格付け開ければ良かったです…。

ピノピノ

カボチャ大王さん よく解りましたね！ 天井に貼り付けるの苦労しました 笑。 ワイン選び。そう言う時もあります！ ブショネや劣化も含め、それもワインですね(^^)

ピノピノ

このところ私もボルドーが続いていますが、土っぽさやキノコが感じられる香りけっこう好きです♪渋さんもどんと来いかもです(笑)

pump0915

メルロー率高そうですね…

toranosuke★

Abe Takayukiさん 渋さんもどんと来いですか 笑。 Abeさんは酸が強くてもタンニンが強くても何でも来いですねー(^^) 私も土っぽいメルロー好きなんですよね。

ピノピノ

toranosukeさん メルロー率高いんじゃないかと予想してます。tranosukeさんには美味しいメルローを飲んでほしいなのでこれはオススメしません 笑

ピノピノ

メルロー組？としては気になります！笑 特にボルドーのメルロー率高いのは、絶対好みのタイプ♡でも、オススメしないんですね^^; 出汁感じるのボルドーですか～？興味あります(°▽°)

mamiko·˖✶

mamiko93さん メルロー組がぼっちじゃなく良かったです 笑 私もメルロー率が高いのが好みなんですけど、それ以外の要因でオススメではないです(^^) 出汁は、私はブルピノに一番よく感じますよ。 ボルドーも熟成してくると感じる気がしてますが、味わいが複雑なので、色々な要素の中に混ざって感じる気がします。 出汁のくだりは、私の感覚なのでアテにはなりませんけど 笑

ピノピノ