ブルゴーニュグラスを買ったので、記憶の新しいワインで試してみるなど。 グラスでこんなに香りが変わるのかと、衝撃。繊細な成分が余さず香るだけでなく、味わいが変わるのも面白い。 香りの深み、甘さ、華やかさとうらはらに、飲み込むと余韻は短い。酸味は強く、渋みは控えめ。それを物足りないという人もいるかもしれないけれど、そういうところも含めて好きなワイン。 合わせたい: 宇多田ヒカル「Play A Love Song」

ごっちゃん