南アフリカのニール　エルス カベルネ＆メルロー　2018年 コルクには酒石の少し塊にキラキラの輝き 熟したブラックベリーやプラムの果実に上品な樽香やチョコ、少しシダの葉や土ぽさを感じれます 飲む前からフランス寄りな冷涼さがありますね♪ 18ですがタンニンはすでに滑らかさがありますし、果実味とキレイな酸のバランスが良くこちらのシラー同様にやはり14%ながらスルスル飲めます^_^ ボルドーに比べるとやや複雑さには欠けますが、その分シンプルに味を楽しめますし、開けてすぐ美味しいのも南アの特徴！ ボルドーは時間をかけて飲むもの（開けてからゆっくり飲む＆そもそも飲み頃までに10年単位くらいの時間が必要）で、南アは若くてもすぐ美味しく気軽に飲むものという印象でしょうか。 在庫処分で2千円→1200なので満足しかありません いつもの精肉店の黒毛和牛各種+自家製ベーコン 今回初のベーコンの旨味がワインに合います(^^)

YD

YDさんも肉食ですね〜(^^)

アトリエ空

在庫処分の狙い目の季節でしょうか？( ・∀・)ｷﾗｰﾝ お肉はいつもお安く買えてますね～！ とても半額には見えない品質ですが✨

盆ケン

空さん もともと肉食です！笑 ただ最近は毎日とかは無理なので、週一回くらい良いお肉をがっつり食べます(^^)

YD

盆ケンさん 鹿児島の黒毛和牛のA5ランクのお肉中心に売っています！ お店のケースの上には牛が受賞した盾が置いています。 だいたい100g＝千円くらいの部位ばかりで良いレストランで頼めばその倍はしそうなのがなぜか半額くらいに（笑） 基本、飲食店に卸しているようでその残りや端切れだったりする分安いようです^_^

YD