カベルネ・ソーヴィニヨン75%、サンジョベーゼ20%、カベルネ・フラン5% サンジョヴェーゼとカベルネの相性が良いことがティニャネロにより証明されたので、その比率を逆にしたらどうか？という遊び心で造られたソライア。 良質なぶどうが収穫できた年のみ造られる。 黒いベリー、シダ、なめし皮、オークが渾然一体となった芳醇なアロマ。滑らかな口当たり。果実の旨味がしっかりと感じられ、後から酸が追いかけてくる。熟成によって様々な要素が溶け込んで球体の味わい、かつフレッシュさもある。シルキーなタンニンが舌に心地良い。芳醇で長い余韻。 スーパータスカンではアンティノリのワインが好き。それにしてもイタリアトスカーナの97ヴィンテージはやっぱり素晴らしい！

竹山 朋子

なるほど、そうだったんですね。勉強になります。 フォローさせていただきます。

Kyoji Okada

Okada様 フォローありがとうございます(^^)

竹山 朋子