ワイン会番外編③✨ 日付が変わる頃、、 バーの他のお客さまが帰られた後に、もう一本。。 貴重なものを開けていただきました(>_<)！ 素晴らしい経歴を持つブルゴーニュの日本人醸造家、 ケイ・シオガイのジャヴレ・シャンベルタン✨ こちらの造り手さんのワインは、昨年いただいた白、 ロゼに続いて3回目、初めて赤をいただきます…✨ (あ、今回は、実際には口をつけませんが。。) グラスに顔を近づけてスッと香りを吸い込むと、 思わずため息をついてしまうような、ユニークで繊細、 且つ素朴できれいな世界観を感じる香り。。 牧草に干草、腐葉土、きのこ、、 柔らかくどっしりとした香りがベースにありつつ、 タイムや少しパクチー？のような 爽やかさを含む香草が駆け巡るような心地よさ…♪ 昨年いただいたロゼの1日目にも共通するニュアンスが 感じられたように思います(^^) 興味深く、ゆっくり楽しませていただきました♡ この日、みなさまにいただいた結婚祝いのプレゼント✨ ありがとうございました！！ どれも使う前からウキウキ気分で、勇んで写真撮影ww 大切に使わせていただこうと思います(^^)

ほろ苦ココア