華やかな香り。ピーチやリンゴ、花梨、少し蜂蜜。 ふくよかで少し甘い果実味。最初はコクもあり、後半はミネラリー。 福袋の1本 「ブルゴーニュ トネール」は、2006年より認められたAOCブルゴーニュの地域で、トネールなどの6つの村に認められており、白ブドウのみに認められています。シャブリよりさらに北に位置し、シャブリと共通するポルトランディアン期の石灰石を含む土壌が特徴。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、シャブリよりもブドウが完熟します。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100%、発酵（樽/タンク）：30%小樽、70%ステンレスタンク、発酵温度：最高21度、発酵期間：20日間、使用酵母：自生酵母、熟成（樽【新樽率】/タンク）：5%、熟成期間：10ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：ベントナイトで清澄、冷却安定化、軽くろ過、所有面積：3ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・プサール、ダブル・ギュイヨ、平均樹齢：30〜40年、密植度：7500〜9500本/ha、平均年間生産量（本数）：18000本、収穫量：55hl/ha、収穫方法：機械摘み、農法：ビオロジック、BIO認証団体：申請中

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