開けたては梅の香りが印象的。時間による変化が楽しく、次第にチョコレートのようなまろやかな感じに変化していく。 樽のようなタンニンは出てこなく、始終花の香りに包まれていく。 オイル系にも良く合い、ソーセージとは特に良く合う。そして単体でも心地良く楽しめる。 ヴィンテージは2013年。ゆったりまったり、会話を楽しみながら味わえる、そんな感じのワインでしょうか。

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