フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ、ジャイエ・ジル ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ2015。ピノ・ノワール100%。 色味は紫がかったルビー、香りはラズベリーのバランスに梅や紫蘇の香り、ロースト間の少ない樽香にマッシュルームの香り。 飲み口はバランス良い果実味に、程よく綺麗な酸味、タンニンは大人しい。 紫蘇で不思議と和の風味を感じさせ、じわじわと滋味深いワイン。 森のイメージだが、ヨーロッパの深く鬱蒼とした森よりも、軽く霞がかりつつも木漏れ日の差す明るい熊野古道。そういえば紀州和歌山は梅干しが有名。

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紀州南光梅、ナイスな繋がりです(・∀・) 梅紫蘇ってピノやネレマスでよく感じますね、ご飯に合いそうです、嘘です（笑）

はじめ。

ワインだけで白飯三杯いけますわーってムリです笑

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