Dom. Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 1999 「歳夜の晩」です。2019年も終わりということで、ポンソの'99のアソートをとうとう開けてみました。 まずは、クロ・ド・ラ・ロシュです。 なんか還元的な香りが(//∇//) ブショではないですが、ひらきません。熱劣化でもないようです。 LSV様からならったゆっくりデキャンタージュをしてちょっと飲めそうな香りがしてきました。 ものすごく美味しくなりそうな予感はしますが、なんか上手くないようです。 (＞＜) 次の瓶でリベンジを!!!!!! 「歳夜の晩」は、「ごっつぉ」（ご馳走）を食べねば 今日は屏風の鶴を観ながら、「鶴友」で‥‥

aiaisarusaru

ものすごく美味しくなりそうな予感がするのに なかなか開かない… もどかしいですね(>_<)。。

ほろ苦ココア