雄少し濃い目のグリーンイエロー、香りはあっさりとした柑橘や控えめなマスカット。 飲み口は酸味と苦味がキリッとしており、後からレモンやシトラス、そして杏や桃の果実味とハーブのニュアンス、甲州らしい苦味と旨みを感じさせる。 甲州ワインにしては濃い目でコクがあり長い余韻の中でじっくり楽しめる味わいで美味しい。 ご飯はこんにゃくサラダにチンゲン菜のナッツあえ、鮎のコンフィと銀鮭、それから蜆のお吸い物。あとしいたけの肉詰めも 魚と合わせても臭みのかけらも出ずマリアージュ！ しいたけの肉詰めは繋ぎに鰹節たっぷり入れたけどよく合いました。 日本のワインは和食にあいますね！！

梛野将司(なぎのまさし)

中伊豆ワイナリー、興味あります！

Kazumi★

ものすごい数のオーパスワン置いてありましたよ！以前ワイン飲み放題で泊まりました！ 国産にしては割と高いのでコスパはあまりかもだけどオーパスワンの試飲もできるしまた行きたいです！！

梛野将司(なぎのまさし)

本当ですかー！！！！ 隣県だし、行ってみよう！ 今年の残り時間は仕事以外はワインに注ぐ事にしました… 一昨日から！ また色々教えて下さいね！！

Kazumi★

凄い情報！ 近かったらなぁ〜

''usamimi

中伊豆、何度も行っているのに知らなかったです^^; 梛野さんのコメント読んだら、探したくなりました。 (^^)

小岩伸子

ほんと、凄い情報！中伊豆行く！！ って、どこらへん？！今度のオフ会の時に教えてね！

Dai Nakagawa

＞kazumiさん 仕事以外はワイン！！うらやましいです＞＜ ＞usamimiさん オーパスが年代別に千本単位で保管されてました。 圧巻です ホテル併設なので泊まれますよw ＞小岩さん 近くに行ったら是非行ってみてください！ 無料試飲も有料試飲も充実してましたよ

梛野将司(なぎのまさし)

そうなんですね！ 検討します‼︎

''usamimi

伊豆は県内ですが、いつも泊まりなので、次回は予定に加え、行ってみます♪ 濃いめのグリーンイエロー、楽しみです(^^)

小岩伸子

素敵な情報ありがとー！行かなきゃ！

miki♪☆

カラオケのシダックスの会長の道楽でやってるワイナリーみたいですがかなり本格的です 周りに観光地も多いので行ってみると楽しいですよ！！

梛野将司(なぎのまさし)