今日はニシ貝が獲れたので 急遽、白ワインを探しにボルドー・ブランにしてみました。 アロマは黄桃やハーブでソービニヨン・ブランですが、味わいはセミヨンの独特な後口。 想像とは違いましたが、コレはコレでデイリーですからありかな(^_^) 貝の毒消には十分です。

Hiroaki Ohta