Ch. Grand Billard Blanc
シャトー・グラン・ビラール ブラン

今日はニシ貝が獲れたので 急遽、白ワインを探しにボルドー・ブランにしてみました。 アロマは黄桃やハーブでソービニヨン・ブランですが、味わいはセミヨンの独特な後口。 想像とは違いましたが、コレはコレでデイリーですからありかな(^_^) 貝の毒消には十分です。

酒屋で700円程で購入。 香りも味も控えめだが、生ハムとの相性が良く引き立たせてくれる。