オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー、濃いめのイエロー。 オレンジのような柑橘と、硬めの洋ナシや白桃、アスパラ、そこに白コショウ、石灰などフリンティなニュアンス。 口当たりは軽めで、ピリッとした炭酸があります。ドライな味わい。酸は爽やかですが、ここにも白コショウのようなピリッとしたニュアンス。後味には、洋ナシや白桃のフレーバーとともにやや強めの苦味があり、コクがあります。 2015ヴィンテージですが、フレッシュフルーティな印象で、熟成感はないですね。 スクリューだからですかね？ 和食に合わせやすい味わいでいいですね(^^)

しみしみ

ピリッとした炭酸、私が飲んだグリューナもそうでした。品種で共通なのかな？

Kyoji Okada

どうなんでしょう^^; 経験的にはフレッシュな印象のものしか飲んだことがないのですが、品種というより造り方なんじゃないでしょうか？シュール・リーをするとそんな雰囲気のやつありますよね？？

しみしみ

なるほど！ きっと、そうですね。 しみしみさんは、鋭いですね。

Kyoji Okada