安定のニコレッロさん。 バルバレスコは初めてです。 濃いルビーレッド。縁の端に少し見える褐色。 ブラックチェリー、マルベリー、ラズベリージャム、牡丹、バラ、クローヴ、なめし革、鉄釘。 意外とフレッシュな果実と、花束系の香り。 1日経つとジャムや甘いスパイスの香りが出てきて、鉄系のニュアンスが感じられます。 しっかりとしたアタック。 硬さの残る酸。 苦みが混じる緻密なタンニン ミネラリーな余韻。 華やかで、香りも味わいも豊かなバルバレスコ。 酸とタンニンは馴染んできており、飲み頃のピークに向かっていると思います。 素晴らしいの一言。 以下、インポーターサイトより。 ビオ情報・認証機関 リュット・レゾネ 醗酵・熟成 醗酵：ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗 醸造：オーク樽熟成 72カ月(5,500L スラヴォニア産 新樽比率約20%)/瓶熟成 18カ月以上 年間生産量 12,000本 栽培面積 2 平均収量 68 樹齢 35ー60年 土壌 石灰質、泥灰土 空き瓶：551g コルク：46mm 個人的ネッビオーロ祭りの前夜祭的な位置付けとして、馴染みのニコレッロを頂きました。 次からはワクワクのネッビオーロ4本セット✕2です！

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