クロ フロリデーヌ ルージュ2019　グラーヴ 深紅の獣 深紅の獣が、私の舌の上で蠢く。フレンチオークの樽で熟成されたその血潮は、深淵から湧き出るような重厚なガーネット色を湛えている。まるで、禁断の果実を砕き潰したような、濃厚で芳醇な香り。発酵の熱気を帯びた息吹が、私の鼻腔をくすぐる。 しかし、その奥底には、まだ生きた果実の鼓動が脈打っている。プラムとドライフルーツの芳香が、獣の血潮に混ざり合い、複雑なハーモニーを奏でる。収斂性のタンニンが、私の舌を力強く締め付け、クローブとナツメグのスパイシーな香りが、その獣性をさらに際立たせる。 酸と渋みのバランスは、まるで運命の歯車のように、絶妙に組み合わされている。しかし、このワインは、まだその真価を発揮していない。長い年月をかけて、さらに深みを増し、より複雑な味わいを獲得するだろう。

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