KT教授と白猫様との中華飲み。 先ずはフレデリック・サヴァール・ル・モン・ブノワ・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット2013年を頂きました。 美しい黄金色。 シトラスにリンゴやハニー・オーク、アーモンドにショーク質のミネラリーなアロマ。 ボーン・ドライで甘い果実感。少しの熟成感で少し酸化したような風味の果実で、美しいスパイシーな酸味と素晴らしい厚みのあるミネラリーなエンディング。ウエイト感も申し分なく、もう少しゆっくりと頂きたかった素晴らしいル・モン・ブノワでした。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 2日に渡り先日はありがとうございました！ 中華料理に白ワイン！だけ！は辛いかと思いましたが、ランチなら？意外と美味しく頂きましたね？ 白猫さんの白ワイン縛り！でも意外な発見？マリアージュでした。 また、中華でワイン！やりましょうね？

Katsuyuki Tanaka

この日も凄いワインのラインナップ！！ お店のリストでしようか？！ 3次会まで飲まれた翌日のランチで3人で3本なんて、皆様の強靭な肝臓が羨ましいです(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

Katsuyuki Tanaka大先生 こちらこそありがとうございました。 シャンパーニュも白も良いワインでしたので、こちらの中華に会いましたね。もちろん魅力的な赤も多く飲みたかったのですが、次回ゆっくりと頂きましょう。 それにしても私達、白猫様に従順ですねぇ〜。。。

Marcassin

Johannes Brahms様 ありがとうございます。 前日にあれだけ飲んで、翌日のしかもお昼にこれですから確かに飲み過ぎでした。特にお猫様のペースが早く、仕方がなく3本目！ もう少しゆっくりと味わって頂きたいワイン達でした。

Marcassin

Marcassinさま サヴァールでの幕開け！ワクワクします。

hintmint3

hintmintさま ありがとうございます。 相変わらずの人気でサヴァールも購入し難いシャンパーニュですね。とても素晴らしかったです。

Marcassin