熟成された感のある紹興酒の香り、そしてカラメルの甘い香り。泡は流石に少し弱い感じがありましたが、弱い炭酸の舌触りと共に甘さとバニラの香り、プリンのイメージがありますね、先ほどのカラメル香と絡めて。熟成モノにしては飲みやすくて綺麗。逆に何かに合わせるのが難しい感じ。良いものです。

riya