コロンバール100%、飲んだ事無いなぁ、と思い買ってみました。思ってた以上にスッキリ系。ソーヴィニヨン ブランとも、また違う感じ。水切りヨーグルト+干し柿、蕪とクリームチーズの醤油まぶし、蕪のレモン果汁胡麻油和えなどに合わせてみました。可もなく不可もなく、ですね。 別日に、お刺身食ようと、試しに簡単カルパッチョ(岩塩、白胡椒、レモン果汁、オリーブ油)に香草添えてみました。白身系に合いました(^^) おつまみにレモンの酸味が効いてる方が合うのかな？？ 暑い日に似合う、白ワインだとおもったので、もう一回買ってみようかな。

Wine_juillet