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3.5
ローヌ・ワイン会 ブラインド最初のフライトの2本目は、ドメーヌ・ヴュー・ドンジョン・シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ2007年を頂いてみました。 こちらもグルナッシュ75%主体で、後はシラーやムールヴェドルなどペゴーに近いセパージュになります。 こちらは中心のコアがもう少し濃いルビー色。 ペゴーに比べ凝縮感が若干あり、ベーコン・ファットやミート、スパイスなどのアロマですが、少し硬めの印象。 ボディ感は軽やかでもありますが、奥深い凝縮感で綺麗に赤果実とスパイスが口に広がります。酸味やタンニンは果実に上手くインテグレートされ、程良い余韻ですが、やはりグレート・ヴィンテージの2007年と言うこともあり、少し未だ開ききっていない様子。ただしっかりと旨味を感じ、今後の伸びしろが長い印象でした。 ペゴーはダ・カーポやキュヴェ・ローレンス等の特別キュヴェがございますが、ヴュー・ドンジョンは基本この一つのキュヴェのみ。ただとても超熟ですし、美しいワインを作ると思います。
Marcassin
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ローヌ・ワイン会 ブラインド最初のフライトの2本目は、ドメーヌ・ヴュー・ドンジョン・シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ2007年を頂いてみました。 こちらもグルナッシュ75%主体で、後はシラーやムールヴェドルなどペゴーに近いセパージュになります。 こちらは中心のコアがもう少し濃いルビー色。 ペゴーに比べ凝縮感が若干あり、ベーコン・ファットやミート、スパイスなどのアロマですが、少し硬めの印象。 ボディ感は軽やかでもありますが、奥深い凝縮感で綺麗に赤果実とスパイスが口に広がります。酸味やタンニンは果実に上手くインテグレートされ、程良い余韻ですが、やはりグレート・ヴィンテージの2007年と言うこともあり、少し未だ開ききっていない様子。ただしっかりと旨味を感じ、今後の伸びしろが長い印象でした。 ペゴーはダ・カーポやキュヴェ・ローレンス等の特別キュヴェがございますが、ヴュー・ドンジョンは基本この一つのキュヴェのみ。ただとても超熟ですし、美しいワインを作ると思います。
Marcassin