Ontañón（オンタニョン）は、ペレス・クエバス家が何世代にもわたりぶどう栽培を営んできた山間地域の名称です。 標高はおよそ750m、ぶどうがゆっくりと、かつ、完璧に成熟する方角に面しています。 畑に吹くほどよい風が朝の湿気からぶどうを守ってくれます。 この地域はリオハの中でも昼夜の寒暖差が大きく、ストラクチャーのしっかりとした、バランスのとれたワインができあがります。 そこに250ha以上のブドウ畑を所有するボデガス・オンタニョンのワインは、酸のバランスがとれた果実味豊かなワインで、テロワールの特徴がよく表れた唯一無二のワインです。 スペインのワインはあまり飲む機会がないので楽しみです。 色はかなり濃いめのルビー色で、香りはベリー系。 濃くて甘めの味わいなので、暑い時にはあまり沢山飲むのは… 寒くなってきたらのワインかな。

WINE NINJA