久しぶりにラルロです。最初は香りの割には薄いかなぁと少し心配しましたが、しばらくするとしっかりと濃さも出てきました♫ この中身が詰まった感じがないと物足りなさを抱えてしまうので、安心しました。単体で飲むとチョコレートに合いそうなほんのり甘くビターな味わいなのです。お刺身と合わせると生臭さが少し残るので、お醤油に少し胡麻油を加えて、ワサビを乗せてあげれば、ワインにピッタリ(^^) いいブルゴーニュの赤はほんと和なものにも合いますね。 調子に乗ってカンパーニュに醤油とオリーブオイルで合わせてみたら、やっぱり合いました☆

シャインマスカット☆