小布施ワイナリー ドメーヌ・ソガ ヴィーニュ・サンシミ・シャルドネ2015。“難解な香味”、“鋼のような硬さと岩塩の味覚”と、飲む前から尻込みするようなワイナリーのコメント。香りは柑橘系のフレッシュさ、そして味わいは、今まで飲んだことのないもの。まるで天然のレモネードのよう。強烈な酸味の奥に複雑な味わい。硬いというより、とにかくフレッシュ。目の覚めるようなワインだった。

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