二回に分けて飲みました。昨年末に入手した2本の残り。前日はスペアリブ。翌日はジャンボンフロマージュと。 早めに飲んだ方が良いと言われたものの飲む機会がなく、今になって飲んでます。 翌日に持ち越したら？と興味がてら試しましたが、やはり初日の方がうまかった。 スペアリブとのマリアージュはレベル高かったと思います。 抜栓後すぐ飲んでますが、香りは落ち着いており、40分くらいしてからの方が開いて本領発揮した印象。 ヌフのヴィンテージものは飲みきることにしよう。そしてじっくり味わいながら…ですね。 あー美味かった！

神のひと雫。