本日のブル白はparentです 畑はムルソーを名乗れる位置にありながら、他の区画の土を20センチ足したことから他の生産者の反発をくらいACブルに格下げしたそうな 樽は使わず果実味だけで勝負のワインです ライムや洋梨、アプリコット、マンゴーなどの果物のアロマの要素が入れ替わり立ち替わり顔を出します。 バター、ナッツ、キャラメルのニュアンスも認識できます。温度の上昇とともにミネラルもくっきりと輪郭を出してきました チーズはシャンパーニュ地方のもので濃厚で酸味があってワインとのマリアージュ抜群です(^^)

麿

シャウルスをシャンパーニュではなく敢えてこのパランに合わせられてるのが素敵✨ 畑の土を変えたとか掘り過ぎたとかで格下げってムルソーでよく聞きますね〜ブルゴーニュの他地域も同じようなものなのでしょうか…？

-

ふ〜〜ん、飽くなき探求があるんですね。 感謝していただかなくっちゃ(^.^)

麿

私もこのワイン好きです！ 以前、11をアップしています(*^_^*) 良い年を！

藤田 博寿

藤田さん、果実味豊かで美味しくいただきました。 お値段以上のものに出会えたら嬉しくなっちゃいますよね。 来年もよろしくお願いします(^.^)

麿

15年、見つけた…

-

15年で参戦ですか、そりゃ楽しみだぁー♡

麿

えへ、結局買わず仕舞いで〜メオカミュゼもありましたけど、こちらは誰か持ち込むのでは？という予感もあったりして…♡

-