桃、洋梨、パイナップル、白い花の香り。味わいは花の蜜のような甘味とレモンの皮のような苦味、そして長い余韻。とても厚みとふくらみがあるワインで、今夜食べたそうめんでは全く受け止めきれなかった。個人的には神保町の新世界菜館の白菜のクリーム煮と合わせたい。アルコール度数14.5度と高く、もう少しアルコール感弱く飲みやすかったら好みだった。

Ryoma Masuda