せわしない平日が続くものの、今日はワインを口にしたい。 ボジョレー・ヌーボーお祭り気分のお裾分けとして、好みのワインを開けた。 フレデリックマニャンのシャルムシャンベルタン2013年。 まだ4年のヴィンテージにもかかわらず、枯れ始めた薔薇や紅茶の妖艶な香りが鼻をくすぐる♪ タンニンの主張が強いものの、味わいの主体は果実み！ 凝縮感を伴い、流速のゆったりとしたふくよかな熟成果実感を楽しむ♪ 明日も早いので、ヌーボーに対するワクワク感は、同じ醸造酒のビールでお茶を濁すこととした。

TAKUJI