グラウンドワークのピクプール・ガルボニック キャップシールが最初からついてないカリフォルニアのピクプールのオレンジワイン。 柑橘や鉱物っぽいニュアンス、ブラッドオレンジやグレープフルーツ、ジャスミンティー。 果実の甘やかさに、ほどよいタンニンによる渋み。 試飲した時より親しみやすさを感じました。 ポットローストというお料理を教えてもらって作ってみました。塊のお肉に焼き目をつけて、お野菜と一緒にワインを入れて煮込むだけで簡単。おいしい。

miko@mico

ポットロースト♪美味しそうですね！レシピ調べたら、圧力鍋鍋のレシピもあったので、それでやってみたいです♪←楽したい人(笑)

盆ケン

盆ケンさま 圧力鍋レシピもありましたかー 私は無水鍋系でしたけど、それもほぼ放ったらかしで楽チンでした。 でも圧力鍋なら、お肉も柔らかでよりおいしくなりそう！

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