2014年。ふくよかなシャブリです。多分、セラン川右岸、樽の使用比率も高いのではないかと思いますが、後でググってみましょう。初のヴォークパン。合わせたのは、鯵のエスカベッシュ。地中海料理ですね。 畑は右岸だったが、樽使っておらずステンレスで9ヶ月熟成。まじか〜、俺の嗅覚終わってんな〜

mashiba