この日はいつものレストランでディナーを頂きました☆そこで合わせた赤ワインはCantina MargòのMargò Rosso 2019になります。 久しぶりのサンジョヴェーゼの香り。あぁ懐かしや懐かしや☆ほんの少し樽香漂うこのエレガントな香りが好きなんです(^^) 頂いてみると、結構熟成感を感じて何だか飲み頃な印象。苺やドライフラワーのような香りと、ほんの少しだけ枯れ葉のイメージ。酸味も程々で心地良いです。 お料理はできればトマト系に合わせたかったですが、タイミングとか運とか色々作用して真鯛のムニエル オマール海老のリゾットと頂くことに(笑) いやでも個人的には、マリアージュはしなくとも干渉もせずにぶれなかったなぁ、と思いました。 そんな感じのワイン。

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