エキゾチックで強烈な香り、グラスに注いだときの泡の勢いが凄まじいがそれほど溶け込んではいない。 初めて自分一人でボトルを開けられないと悟ったくらいなかなか癖があり苦手な部類。 評価が高いので、もしかしたら個人間取引の入手元の保管に問題があった可能性。 個性が強いので小売価格が高いのは頷ける。 試していないが癖のある食材とのペアリングは良さそう。 クオリティとしては2.7〜9くらい。

美食家見習い