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| ワイン | Cellier des Ursulines Gevrey Chambertin(1996) | ||||||||||||||||||||
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ブショネについて、 色々調べましたが、 どなたかアマチュアでも判別できる、 具体的な見分け方をご教授いただけますでしょうか？ ※ちなみに、コルク栓はワイン液体に触れていない部分自体は黒く朽ちていました。
みつき
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| ワイン | Cellier des Ursulines Gevrey Chambertin(1996) | ||||||||||||||||||||
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ブショネについて、 色々調べましたが、 どなたかアマチュアでも判別できる、 具体的な見分け方をご教授いただけますでしょうか？ ※ちなみに、コルク栓はワイン液体に触れていない部分自体は黒く朽ちていました。
みつき
ジュブレジャンベルタン セリエデウルスリーヌ ブルピノ 題目 ベリー系のフローラルさと スパイシーなアロマの印象 色味 1996年というビンテージ柄、 グラスに注がれると、 ややオレンジがかった白味がある。 香り スパイシーなややツンとした香り ※一緒に飲んだ人はカビ臭さを 感じている模様、、、ブショネ？ お味 ブショネを疑ってしまってから、 深く味わおうとする気が薄れたが、 下記ジビエ山肉とのマリアージュは しっかり堪能。 ジビエの名店、柳家錦にて。 マリアージュは 鴨肉のハラミ、 鹿肉のカルビ、 猪肉のロース、 〆は猪肉の味噌鍋。 極楽。
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