知り合いのビストロにてBYOです。 先週末、いつもの千葉の酒屋さんにて捕獲しました。フレッシュ感のあるCHで、柑橘系の香りがいい感じですが、樽は感じられないかなぁ。　 口に含んだ時はCHなのですが、呑みきった時に鼻を抜ける香りはCHらしくない感じがあります。北海道の気候の影響なんでしょうか。 樹齢で果実の味も変化しますので、今後が楽しみです。

Yamamoto☆