Ploder Rosenberg Blanca 2016 プローダー・ローゼンベルク　ブランカ この日は、 “ヒミツ非・密のマイクロ・ツーリズムでGo To キャンペーンin新潟・アンドラ・モンターニュでクマシェフの料理とグラン・クリュを楽しもう！” です。 次々と出てきます。 最近ちょっとは獲れるようになったらしい秋刀魚に合わせて。 美味しいです。 アンフォラで醸した？オレンジワイン。 かなりしなやかで剛い⁇ 爽やかな酸と香りは、柑系蜜柑？ 自然派的ですが還元香はありません。 酵母の香り？吟醸系？ これもミネラルが素晴らしい。 秋刀魚のつよさに負けません。秋刀魚に添えたソース役の今治の無農薬蜜柑と肝に合います。

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