酵母感ある香りと柑橘系のフルーティな香り。泡は細かめ。 レゼルヴだからか、通常のカヴァに比べると確かにやや熟成感がある。辛口ではありながら、甘やかな口当たり、酸味もある。 泡にしては自己主張控えめで、料理との相性も良い。 肩肘張らずに気軽に愉しむカヴァ。コストを考えると十分なパフォーマンス。

bushi_hashikure