我が家初登場、ジョージアのルカツテリ。ジョージアで最も多く造られているワインです。 ジョージアと言えば、素焼きのツボであるクヴェヴリを地面に植えて、そこにぶどうを房ごと入れて発酵させるという原始的な製法が有名。でも、それが全てなのではなく、このワインは、通常の製法で造られた白ワイン。 でも、ややトマトジュースにも似た青みのある香り、酸味も苦味もバランスの良い味わい。普通の白としても、個性のある、ちょっとクセになりそうな、コクを感じるワインです。

ぷろせっこ