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| ワイン | Borgogno Barbera d'Alba(1976) | ||||||||||||||||||||
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色合いだけが寿命を思わせたけど、意外と香り味わいは強さを感じました♪(^_^ゞ
モンカゲ♂
次回は死んでいない物も飲んでみたいです！
WINE NINJA
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| ワイン | Borgogno Barbera d'Alba(1976) | ||||||||||||||||||||
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色合いだけが寿命を思わせたけど、意外と香り味わいは強さを感じました♪(^_^ゞ
モンカゲ♂
次回は死んでいない物も飲んでみたいです！
WINE NINJA
ボルゴーニョ社の歴史は私文書をたどっていくと、1761年まで遡ることができます。 ピエモンテで最も古い歴史と由緒を持つボルゴーニョ社のワインは、イタリア史に度々登場してきました。 第二次世界大戦後は、いち早く近代技術の導入を行い、バローロの造り手としてその名声を確固たるものとしました。 ブドウ栽培に化学肥料や除草剤を使用せず、発酵も自然な状態で行ない、最低限の酸化防止剤のみ添加しています。 革新的な発想で伝統的なバローロを守り続けているワイナリーです。(インポーター) 残念ながら寿命が切れていました。 色は茶色で、かつて力強かったと思わせる香り。 酸が強く、飲むには値しない。 年代を飲むという意味では感動はある。 コルクがかなり短く、元々寿命は短いと考えて良さそう。
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