ルドルフ・ファウス　ウーデンハイマー・リースリング・アイスヴァイン2018 ドイツの貴腐ワイン 重厚感のある甘み。 どことなく酸味も効いている。 お腹も程よく膨れているのに1人で2次会は、「甘いものは別腹」という言葉を言い訳に？、甘口ワインをいただきました。 貴腐ワインは数年ぶりです。 貴腐ワインは「甘い」のがドンとくるイメージでしたが、こちらはどことなく白ワインのニュアンスを感じられます。 貴腐ワインってこんな感じだったかな？と思うと、他のも飲んでみたくなるのが人情？ この日は我慢して帰りつつ(お腹が一杯なのでw)、近々、別の貴腐ワインを飲んでみたくなりました♪ これの前にも別の甘口ワインをいただいていたのですが、写真は撮り忘れました(><) むしろそちらの方が好み。。。 ペアリング 1杯目：フォアグラのソテー ※ヘルシーなホタテをお勧めいただいたのですが。。。 ワインにとても合いました(´ρ｀) 2杯目：アイス ※締めはアイスですよね〜♪

asanomo

私もごく最近、貴腐ワインの美味しさを 知ってしまいました。 温暖化で生産も年々難しくなっていると聞いたので 今のうちに色んな国の貴腐ワインを飲もうかなと 計画中です。

nekosukiiiiii

nekosukiiiiii様 温暖化で。。。確かに(；￣Д￣) 折角、美味しさを知りましたのに、早くも買えなくなる予兆があるのですね(><) 情報ありがとうございます♪ 今のうちにですね〜(^^;)

asanomo

甘口ワインはアイスワインしか経験ありませんが、貴腐ワインも良さそうですね〜 アイスと甘口ワイン。間違いないですよね♪

nopino

nopino様 甘口ワインについては、「甘ければ甘口ワイン」の括りしかありませんでしたが、甘いと言っても種類があるのだと知りました(^^;) 何か太りそうな気もしますが、色々と飲んでみたいと思います。 危険な組み合わせかも知れませんが、美味しく頂きました♪

asanomo

フォアグラと貴腐ワイン✨ 鉄板のペアリングですね〜(^^) これは別腹に決まってます♪♪ 〆アイスも美味しそう！

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 丁度よい満腹具合でしたので、甘口ワイン単品で帰ろうと思っていたのですが、ペアリングを堪能してしまいました^^; 別腹に決まっていますよね(ↀДↀ)✧！

asanomo