ヴァンサン・デュルイユ・シャンティアル・リュリー・メズィエール2011年。平日ランチ神戸フレンチSにてチョイス。コート・シャロネーズにあるリュリーの由緒あるシャンティアル家の本筋ドメーヌ・ヴァンサン・デュリュイユ・シャンティアル。造られる白はベビー・モンラッシェとも呼ばれアメリカ市場でもてはやされているそうです。この店のセレクトはかなりマニアックでうれしい（リュリーをオンリストしているフレンチは珍しいですよね）のですがこれはどうでしょうか。 綺麗で輝く黄色。ミネラル旨味強いのが特徴の白ですが蜂蜜感はそれほどないのが残念な感じです。酸味も程良くスイスイと飲める感じの白でメインの鯛のポワレの前にのみ切ってしまいました(^o^)肉はイチボ肉のステーキ、デザートの前にヤギのチーズなどもいただき大満足の一日です。このリュリーのようにコート・シャロネーズの白は本当に知られざる美味しい白が多くて更にコスパも良く出会えるとうれしいですね。

白猫ホッサ