まるき葡萄酒 La Feuille Trésor Taru Katsunuma Koshu 甘いようなハーブのような複雑に香ります。ちょっとレモン汁に若干緑の混じった色合い。飲むとしっかりした酸味がやって来て苦味(柑橘系のというよりタンニンっぽい)が口全体に広がります。そのあとのに広がる甘い樽のような、なんだろう、とにかくすごく面白い。これまであまり経験にない余韻と風味の移り変わりに衝撃。悪いとは言わないのですが、苦味に対して最初の酸味と余韻に若干感じるアルコールがなんと言うか癖あります。

ionic