フランス、ラングドック。 品種はカベルネ・ソーヴィニヨン100%。 黒い果実、杉の木、シダ、ピーマン、ほんの少しだけチョコレートの香り。 インパクトのあるエチケットと名前。 チョコレート・ムースって日本語表記に引っ張られるけど、このムースは Moose だからヘラジカって意味で、泡のムース(Mousse)じゃない。 口当たりは甘いが、タンニンはしっかり。 凝縮感はありつつも後味で苦味と渋みの主張は強い。 ちょっと香りと味が暴れてる印象で、思ったより人を選ぶというか、結構好き嫌いが分かれるタイプかなと思う。 個人的には、うーん………。

vidoll