Vincent Morey & Sophiy Chassagne Montrachet 1er cru -Les Embrazees 2011 薄いイエロー 香りぐっと良く！ わりとたくましく、少し香ばしいニュアンス アルコールの強さも感じます。 味わいちょっと昆布っぽい、、、？ 綺麗な酸味、ミネラル、 ライトな果実味から想像するには余韻は意外と長めで、煮詰めたお砂糖のような甘さが 4.1 11日後 キラキラと輝くレモンイエロー ディスクはやや薄く、ラルムはさらさらと流れ落ちていきます。 バター香、黄色い果実の蜜感が豊か。 酸味も程よくありそうな(*^^*) アルコール由来の爽やかな清涼感も。 口当たりは予想よりまろやかな質感。 果実由来の甘味、キリッとした質の良い酸味、控えめながら舌へ落ち着く苦味もバランスよく。 全体的には縦立ちの印象。 酸味:1 甘味:1.5 苦味:1 果実味:2 フィニッシュは長く、鼻から抜ける若いバター香が気持ち良いです☺︎ 4.3 ビンテージが若いこともあり、生き生きとしたフレッシュな印象。 かといって浅さや薄さはまったくなく、果実味やボリュームもしっかりとしているので、これからの熟成も楽しみです(*^^*)

ニャンちゅう