さすがのソーテルヌ品質(^^) オイリーでアプリコットのコンポートのような濃厚な果実味とパイナップルのようなトロピカルな酸味。色は相応に濃く黄金色でしたが、熟成感はまだなく、高い密度な凝縮感はありつつ酸がとても活き活きとしていて、全く飲み飽きせずにスルスルと飲めてしまいます。 意外だったのは生魚と合わせても、全く臭みが立たず、むしろ相性抜群でした。

シャインマスカット☆