程よい酸味で美味しい。 ブルスケッタと、オリーブタ　ペナーデと。フランス×イタリア×古代ローマ。

miyuki.yokoyama

ほほう。 国と時空を超えた アペリティフ♬ 素敵です。

Wolverine

ウルヴァリンさん、コメントありがとうございます。 古代ローマ、今のギリシャ辺りの料理で、フェタチーズと合わせてみました。 BGMは、ギリシャ民謡で。

miyuki.yokoyama

フェタチーズは、塩抜きしないと食べにくいですよね。 サラダなどの食材、カッテージチーズの代用として重宝しますね。

Wolverine

サラダに入れて、美味しそう!! 以前、ピーマンの肉詰めに、フェタも入れてみました。トマトソース煮で、これまた絶品でした。 ワインとも合いそうです。

miyuki.yokoyama

なるほど！いいですね。 早速に試してみます。

Wolverine

ぜひぜひ(^-^)/

miyuki.yokoyama