目黒・天空庭園 2021 昨年、天空庭園にて作ったブドウを白百合醸造に持ち込んで醸造いただいたワインです(^^) 淡めのラズベリーレッド、輝きがあります。 ラズベリー、ワタアメ。アニスシードのような甘さを感じる香り。ただ、まだほんのちょっとアルコールのツンツンした感じもあります。 アタックは軽く、甘さはあまりなく、強めの酸が感じられます。ただ、MBAらしいワタアメやバブルガムのような甘やかなフレーバーがあり、余韻にかけてそのフレーバーが伸びていきます。 タンニンは優しさ印象です。 アルコール11% ブドウの糖度がちょっと上がりきらなかったようで、アルコール度数はやや低めですが、なかなかおいしくできました! ちなみに、319本できて、これはシリアルナンバー183です♪

しみしみ

こっ、これは、しみしみｻﾝが昨年育てるお手伝いをされた葡萄から出来てるワインですか？✨319本！貴重なワインですね♪ 白百合醸造さんのお花見ワインを偶然チョイスしました～♪

盆ケン

そうですそうです！ なかなか手に入りませんよ〜（笑） 純粋な味わいで言えば、酸が立っていてちょっと…という評価もありそうですが、作るのに携わったこともあって評価は甘々です^^;

しみしみ

我が子ワインですね！ もう少ししたらアルコールも落ち着いてくるんでしょうか。わたあめ風味のMBA、出会いは難しいでしょうが飲んでみたいです（╹◡╹）

はじめ。

一応、初の子ですね（笑） アルコールはもともと高くはないので、落ち着いてくれるかなーと…

しみしみ