天空庭園 2021
テンクウテイエン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 天空庭園 2021 |
|---|---|
| 生産地 | Japan |
| 生産者 | |
| 品種 | Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ2件
2024/01/21
(2021)
天空庭園2021 2年前に造っていただいたやつです。 紫のニュアンスがある淡いラズベリーレッド。 イチゴ、ラズベリーキャンディ。そこに、ちょっとカラメル。 アタック軽め。 ドライで残糖なし。酸は爽やかで、イチゴのフレーバーが口中に広がります。 タンニンはサラリとしていて気軽に飲める、新酒感があります（もう2年くらい経ってますが（笑））
2022/03/27
(2021)
目黒・天空庭園 2021 昨年、天空庭園にて作ったブドウを白百合醸造に持ち込んで醸造いただいたワインです(^^) 淡めのラズベリーレッド、輝きがあります。 ラズベリー、ワタアメ。アニスシードのような甘さを感じる香り。ただ、まだほんのちょっとアルコールのツンツンした感じもあります。 アタックは軽く、甘さはあまりなく、強めの酸が感じられます。ただ、MBAらしいワタアメやバブルガムのような甘やかなフレーバーがあり、余韻にかけてそのフレーバーが伸びていきます。 タンニンは優しさ印象です。 アルコール11% ブドウの糖度がちょっと上がりきらなかったようで、アルコール度数はやや低めですが、なかなかおいしくできました! ちなみに、319本できて、これはシリアルナンバー183です♪
